α99IIとSTF135mmレンズで撮る「至上のボケ描写」
2017年5月9日
徹底的にボケ描写にこだわった、孤高のMINOLTA STF135mmF2.8［T4.5］。 このレンズがあるがゆえにAマウントを使っている、という方もいらっしゃるでしょう。 現在は、他社からも登場し、最近ではソニーからA […]
初心者でも簡単！はじめての燻製づくり（ベーコン編）
2017年5月4日
今回は、塩漬けにじっくり時間をかけてつくる自家製ベーコンです。 はじめの塩漬けに少し手間と時間がかかりますが、その後の作業はスモークチーズや燻製卵と一緒です。 簡単レシピで、市販のベーコンでは味わえない逸品をつくりましょ […]
初心者でも簡単！はじめての燻製づくり（スモークチーズ・燻製卵編）
2017年5月4日
今回は、燻製づくりの入門編として、スモークチーズと燻製卵を作ってみたいと思います。 どちらも簡単なレシピで、とっても美味しく、失敗も少ないので、まさに初めての燻製づくりにピッタリのメニューです。 オススメ！ 初心者でも簡 […]
初心者でも簡単！はじめての燻製づくり（準備編）
2017年4月30日
スモークチーズ、ベーコン、スモークサーモン、スモークチキン、燻製料理はどれも美味しいものばかりですね！ 煙に燻すだけで、なぜこんなに美味しくなるのでしょう！、といつも感心します。 買って頂くのもいいですが、初心者でも簡単 […]
ヤンバルクイナを見に行こう！高確率で出会うための４つのポイント
2017年4月29日
※当記事は2017年4月記載のものです。 ゴールデンウィークが始まりましたね。 やんばるの森では、夏鳥のアカショウビンやサンコウチョウの鳴き声が聞こえる季節になりました。 今回は、ヤンバルクイナに出会うために知っておくべ […]